Ferme Trubuil

L’agri-convivialité près de chez vous

Présentation

Nathalie Trubuil

Métier: Polyculteur Localisation: Saclay (91) Taille de la ferme: 117 ha, dont 4.5 ha de maraichage et 1300m² de tunnel Production: Céréales, farine sur meule de pierre, huile de colza 1ère pression à froid, maraîchage en vente directe

L’activité agricole

La ferme Trubuil pratique une agriculture raisonnée, et pratique la lutte intégrée (utilisation d’auxiliaires de culture pour lutter contre les parasites). 

• Cultures de céréales et oléo-protéagineux, stockés à la ferme et vendus auprès de transformateurs locaux : meuniers, éleveurs, aliments du bétail, triturateurs.
• Cultures de légumes (40 espèces, 140 variétés différentes, variétés anciennes…) en plein champs sans arrosage et ramassées à la main.
• Transformation de blé en farine semi-complète T110, écrasée sur meules de pierre (meulière) ; huile de colza 1ère pression à froid.
• Petit élevage de poules pondeuses en plein air

La proximité

Tous nos légumes, ainsi que la farine, l’huile et les œufs sont en vente dans notre cabane à la ferme. Cela permet aux consommateurs de trouver des produits frais et de saison, mais aussi un contact et un échange pour expliquer le rôle de l’agriculture sur le plateau de Saclay.

Lecture du territoire

Notre territoire est unique. Unique par sa situation périurbaine. Unique par la qualité de ses terres. Unique par sa diversité agricole. Autant de bonne raison de préserver ce plateau et les agriculteurs qui y travaillent. Tout cela ne peut se faire qu’avec le soutien des consommateurs avec qui nous devons échanger pour que l’on s’unisse pour défendre ce territoire.

• Légumes de saison
• Farine
• Huile
• Oeufs

A venir.

• Mercredi et Vendredi 15h à 19h
• Samedi 9h à 12h et 15h à 19h

Route de Vauhallan, 91400 Saclay

contact@fermetrubuil.fr

Ferme Trubuil : http://www.fermetrubuil.fr/